Μενού - Citrus - Nice

Μενού

Tatin tart of onions with black pudding and mesclun salad

15,50€

Burrata in tempura way, heart basil, garlic and pine nuts, served on a caponata (ratatouille sicilian)

15,00€

Scallops snacked on a crispy focaccia, salmon eggs, vodka cream and small purple artichoke

13,50€

Shrimp ravioli, butternut and chestnut, vegetable broth with thyme/lemon

16,00€

Gourd soup from Nice and pear, bacon whipped cream perles and Serrano ham ( 18 month of maturing)

14,00€

Candied iberico pork shoulder loin, wine merchant shallot (marchand de vin), parsnip puree

25,00€

Piece of beef, cognac sauce, Grenailles potatoes and bean

26,50€

« Red Label » Breast of yellow chicken, yellow wine sauce from Jura, ceps flan with soya beans and pumpkin seeds

23,00€

Fillet of Leam fish in a crust of pastachio and garlic, puree artichoke with hazelnut oil and vegetables smalls seasonal

27,00€

Fillet of Sea Bream, zucchini scales, polenta with black olives and braised fennel

24,00€

Gourmet coffee an assortment of four small dessert

10,00€

Gourmet tea an assortment of four small dessert

12,00€

Gourmet alcool an assortment of four small dessert

15,00€

Chef Philippe’s delirium : Verbena panna cotta, iced soup of white peachs, lime and ibiscus flower

12,00€

Black chocolate lava cake (gluten free), sweet ginger ice cream

9,50€

12 minutes for cooking

Our Tiramisu with rapsberries and amaretto

9,50€

Cheese platter

9,50€

Γενικές πληροφορίες

7 rue Sainte-Réparate
06300 Nice Οδηγίες

Μετρό

Cathédrale vieille ville, Opéra vieille ville

Πάρκινγκ

Cours Saleya marché aux fleurs, Corvesy, Sulzer

Ώρες λειτουργίας

Δ� - Τ�

Κλειστό

Τ� - Π�

19:00 - 22:00

Σ� - Κ�

19:00 - 22:00

Κουζίνα

Παραδοσιακά γαλλικά, μεσογειακός, νωπού προϊόντος, Κατασκευάστηκε από το saison, Σπιτικό

Τύπος επιχείρησης

Παραδοσιακό εστιατόριο

Υπηρεσίες

ταράτσα, WIFI, Απενεργοποιημένη πρόσβαση, Πάρκινγκ

Μέθοδοι πληρωμής

Χρεωστική κάρτα, Visa, Μετρητά, Eurocard / Mastercard